Análise de metais pesados em alimentos

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A NECESSIDADE DA ANÁLISE DE METAIS PESADOS EM ALIMENTOS

O laboratório Hidrolabor Controle de Qualidade, tem por finalidade a análise de metais pesados em alimentos e outros estudos laboratoriais que são importantes nas boas práticas empresariais e para a saúde humana.

Para atender ao Boas Práticas de Laboratório (BPL), o laboratório da Hidrolabor é próprio para realizar análise de metais pesados em alimentos, prezando pela exatidão dos resultados e contanto com profissionais qualificados.

OS METAIS DETECTADOS NA ANÁLISE DE METAIS PESADOS EM ALIMENTOS

Para a análise de metais pesados em alimentos é preciso conhecer a classificação dos metais pesados essenciais e micro contaminantes:

Os essenciais são:

  • Cálcio;
  • Cobre;
  • Ferro;
  • Magnésio;
  • Níquel;
  • Potássio;
  • Sódio;
  • Zinco.

Os micro contaminantes são:

  • Alumínio;
  • Arsênico;
  • Cádmio;
  • Chumbo;
  • Estanho;
  • Mercúrio;
  • Titânio;
  • Tungstênio.

Existem os metais que são essenciais e microcontaminantes simultaneamente, são eles:

  • Cobalto;
  • Cromo;
  • Ferro;
  • Manganês;
  • Níquel;
  • Zinco.

Todos esses metais causam patologias a médio e longo prazo, podendo ser provocados por outras substâncias tóxicas ou interação entre agentes químicos, mas também pelo acúmulo deles. Os alimentos são fontes principais de exposição, devido ao elevado índice de absorção gastrointestinal.

Na análise de metais pesados em alimentos, é verificada a existência e a quantidade dos metais, assim as empresas que comercializam os produtos podem inserir as informações na rotulagem.

HIDROLABOR CONTROLE DE QUALIDADE PARA REALIZAÇÃO DE ANÁLISE DE METAIS PESADOS EM ALIMENTOS

Com acreditações da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, do Departamento de Defesa Animal e outras, o laboratório Hidrolabor é reconhecido por sua excelência.

Localizado na cidade de Sorocaba, interior de São Paulo, o laboratório Hidrolabor realiza análise de metais pesados em alimentos e outros serviços do ramo em um raio de até 300 KM.

Os profissionais do laboratório Hidrolabor são competentes para analisar amostras e obter resultados com experiência, exatidão e excelência.

São diversos os serviços voltados à análise da qualidade de produtos, água e afluentes, alimentos de origem animal, vegetal e industrializados que o laboratório Hidrolabor realiza.

Quem trabalha com alimentos sabe a importância da análise de metais pesados em alimentos na qualidade dos produtos. Por isso é importante contratar o laboratório Hidrolabor, pois é reconhecido e certificado por órgãos regulamentadores, além de possuir selos e acreditações.

Para saber mais sobre Análise de metais pesados em alimentos

Ligue para 15 3229-3216 ou clique aqui e entre em contato por email.

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Regiões onde a HIDROLABOR atende Análise de metais pesados em alimentos:


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