Análise de produtos alimentícios

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A ANÁLISE DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS REALIZADA PELA HIDROLABOR

A análise de produtos alimentícios se tornou imprescindível devido ao elevado número das Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA). O número de pessoas que sofrem por conta de alimentos mal manuseados é grande e as empresas do ramo optaram por garantir a segurança alimentícia de seus produtos.

O laboratório Hidrolabor controle de qualidade realiza análise de produtos alimentícios em um raio de até 300 Km de Sorocaba, interior de São Paulo. Com laboratório próprio e equipamentos modernos, o laboratório Hidrolabor realiza análises de alimentos com exatidão nos resultados.

INFORMAÇÕES SOBRE ANÁLISE DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS

As DTAs são transmitidas por microrganismos patogênicos que estão presentes em alimentos, causando patologias diversas que variam do tipo do microrganismo e do indivíduo contaminado.

A análise de produtos alimentícios verifica se os alimentos estão em boas condições de consumo para não afetar a saúde humana e animal. São diversos os tipos de análises alimentares:

  • Contagem de bactérias láticas;
  • Contagem de bolores e leveduras;
  • Contagem de coliformes totais e termotolerantes;
  • Contagem de microrganismos aeróbicos e anaeróbios facultativos mesófilos viáveis;
  • Contagem de microrganismos halofílicos;
  • Contagem de Bacillus cereus;
  • Contagem de Clostridium perfringens;
  • Contagem de Clostridium sulfito redutor;
  • Contagem de Staphylococcus aureus;
  • Contagem e NMP de E.coli;
  • NMP de coliformes totais e termotolerantes;
  • NMP de Streptococcus do grupo D;
  • Pesquisa de Salmonella sp;
  • Pesquisa de Listeria monocytogenes.

A análise de produtos alimentícios do laboratório Hidrolabor visa o controle de qualidade dos alimentos. A segurança sanitária é importante para reduzir o número de doenças causadas por alimentos sem boas práticas no processamento.

Para detectar se a contaminação aconteceu antes, durante ou depois do processamento, a análise de produtos alimentícios do laboratório Hidrolabor realiza análise microbiológica. Enquanto isso, a análise físico-química verifica características físicas e sensoriais, assim como a constituição química dos alimentos de origem animal, vegetal e industrializada.

HIDROLABOR CONTROLE DE QUALIDADE

O laboratório Hidrolabor realiza outros serviços, além de análise de produtos alimentícios.A habilitação pelo Ministérios da Saúde junto ao Reblas agregam valor ao conhecimento da empresa e auxiliam os profissionais a encontrarem os melhores serviços.

As acreditações do Departamento de Defesa Animal são selos que o laboratório Hidrolabor exibe com orgulho de quem alcançou os patamares mais altos de qualidade.

Para saber mais sobre Análise de produtos alimentícios

Ligue para 15 3229-3216 ou clique aqui e entre em contato por email.

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